Le sucre de fleurs de palmier KADODĒ est obtenu à partir du jus de fleurs de palmier. C'est un sucre naturel contenant potassium, magnésium, vitamine C, et des acides aminés tels que la glutamine et l'arginine, substances reconnues pour leurs effets extrêmement bénéfiques pour la santé. Il contient 87% de sucrose, ce qui garantit sa conservation naturelle sans additifs. Il possède un indice glycémique très bas, inférieur à 30. Il a des arômes de miel, d'eucalyptus, de noix de coco et de sève. Il s'utilise tel quel dans un yaourt, et se mixe avec du sucre blanc (1/3 de sucre de fleurs de palmier et 2/3 de sucre blanc) pour toutes vos recettes de biscuit. On peut aussi l'utiliser en fin de cuisson en le saupoudrant sur des légumes pour des recettes sucré/salée. Très apprécié des sportifs, c'est un sucre qui se libère lentement dans l'organisme et est donc très conseillé pour les efforts de longue durée : diluer 2 cuillères à soupe de sucre de Fleurs de Palmier KADODE dans 1 litre d'eau.
