Première qualité, récolté puis trié à la main, séché au soleil, traçabilité totale. Le Poivre de Kampot blanc BIO est issu des grains de poivre cueillis à maturité, puis séparés de leur enveloppe extérieure. Après récolte, le Poivre de Kampot blanc BIO KADODĒ est nettoyé, puis séché au soleil. Les grains sont ensuite triés un à un manuellement; cette technique garantit une qualité de poivre exceptionnelle. La traçabilité est suivie jusqu’à la mise en sachet finale (détails sur le coté de l’étui). Première qualité - récolté puis trié à la main - séché au soleil - 100% traçabilité.. A moudre sur les plats à base de poissons, les salades, les légumes.
