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Long pepper red pearls

Perles de poivre long rouge 1kg
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Long pepper red pearls

*Les chatons sont cueillis lorsqu’ils sont rouges sur la vigne, puis ils sont égrainés manuellement, en prenant soin de laisser une fine pellicule du péricarpe, ce qui lui donne cette couleur rouge. Notes aromatiques: Même notes aromatiques que le châton de poivre long, sa presentation en perles de poivre permet un autre type d’experience gustative et d’utilisation gastronomique.